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パックに入ったカット豆腐を連続でボイル殺菌、冷却する装置、品質向上、消費期限UPに最適
・ポンプ循環で、温度ムラなく品質安定
・包装機、搬送コンベアーとの連結で、自動投入
・搬出コンベアーで、自動排出 (スタッカーとの連結対応)
・冷媒配管、チラー循環(省エネタイプ)対応
参考例図
※ 豆腐パックサイズ、処理能力、異サイズ兼用、その他、槽寸法は、お客様のニーズに合わせて設計、製造いたします。お気軽にお問い合わせください。
参考例仕様 処理能力 2B 東京型 3000丁/h
重 量
本体自重
9500kg
水重量上水槽
11000kg
水重量下水槽
12000kg
総重量
32500kg
電気容量
総容量
9.2kw
循環ポンプ上槽
2.2kw
循環ポンプ下槽
3.7kw
駆動モーター
1.5kw
操作電源
0.3kw
パックに充填された豆乳を、連続でボイル凝固し、冷却する装置
ポンプ循環で、温度ムラなく品質安定
包装機、搬送コンベアーとの連結で、自動投入
搬出コンベアーで、自動排出 (スタッカーとの連結対応)
冷媒配管、チラー循環(省エネタイプ)対応
自動反転搬入装置で、パック表面の気泡解消
パックに入ったカット豆腐を、連続冷却する装置
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